第16章
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顧家是典型的淮揚菜傳人,但顧念西卻沒有走拜師學藝,傳承家學的路子,他在揚州的酒樓跟著學了幾年之後,轉學跟著外公生活了幾年,等回到京城,又陸續學了不少其他菜系的東西。
顧念西喜歡的,是融合與創新,所以他後來也學過一段時間西餐和烘焙,在各家所長之中尋找自己的路子。
顧爺爺說的沒錯,他家小孫子是很有天賦的,看似沈穩卻最不拘泥於傳統,心中有著往前走的火焰,要走的路也是不一樣的。
這些年顧念西做了很多嘗試,一直在尋找屬於他的風格,走遍了很多的地方,比大部分的白領還要忙一些。
但是,為自己喜歡的事情奮鬥,哪有什麽辛苦的呢!
在一些事情上,顧念西和唐知宜的想法是高度一致的,只不過兩個人現在的關系,還沒有到互訴衷腸,可以交流一些處世觀的程度。
唐知宜只能通過後廚的粥香,來看到顧念西這些年的努力。
“好香。”她也是會做飯的,可越是會做飯,就越驚訝一些廚師的技藝,同樣的食材,怎麽經他們之手後,完全就不一樣了呢?
顧念西笑了笑,問唐知宜有沒有什麽忌口或是河鮮海鮮過敏。
搖了搖頭,唐知宜示意自己很勝任試吃的工作,想想也是,出差這麽多年,走南闖北,東西皆宜,酸的、辣的、甜的和鹹的,沒有什麽唐知宜吃不下的,在外漂泊久了,口味就“被好養活”了。
有的時候給嫂子其其格打電話,唐知宜都會誇嫂子把自己養的好,要不是身體底子好,也撐不住高強度的出差和工作。
“我準備了五款粥,可以慢慢嘗一嘗。”後廚算是顧念西比較熟悉的環境,在這裏呆著,他也能更自在,說話更有自信一些。
也不知道唐知宜還記不記得,高中的時候,顧念西被學神支配的恐懼,其實他的閱讀障礙隨著年齡的增長,已經沒有那麽嚴重了,也想到了一些輔助的辦法,比如說用筆摁著字,一個一個的讀下來。
可是,這和唐知宜的學習能力,依舊有著宇宙星體之間的那麽遙遠。
顧念西第一次接近唐知宜,還是撒了一個小慌,為了練習自己的閱讀能力,他是隨身背著語文書的,別的書可能會忘記帶,但語文書都是全的,那一次語文老師臨時改講《竇娥冤》的時候,他的書就壓在背包的最底下。
在來到新班級之前,顧念西見過一次唐知宜,那是他提前兩天來學校教務處交材料,在進教學樓的時候被有些故障的玻璃門差點撞到,是前面有個紮馬尾的女生下意識往後伸手,擋住了感應出問題的玻璃門,“小心,這個門有點問題,要多等一下,否則會被夾住。”
這個門的感應遲鈍,反覆修了好幾次也不見效果,已經準備換掉了,但是教學樓進進出出,放著的警示牌子總是被踢到一邊去,偶爾就會坑到來學校辦事的陌生人。
唐知宜聽到感應門慢吞吞的“吱——”就知道後面有人要被夾了,伸手擋了一下,讓感應門退回去,頭都沒回的叮囑了一句就走了,她還要抓緊時間回班呢!
顧念西連對方的正臉都沒有看清,只是借著身高優勢掃到了對方別在衣領下面的校牌,然後在新班級裏,認出了坐在自己斜前方的唐知宜。
然後,原本在他印象之中聲音很好聽的女生,慢慢的具體豐富起來。
唐知宜坐累了之後會斜支在旁邊的桌子上,慢吞吞的活動身體,恨不得把自己擺成一“C”來放松脊椎;
老師講課講的比較慢的時候,唐知宜就會從抽屜裏翻出一些卷子來練手,顧念西沒少見到唐知宜一心三用,左右兩邊同時攤開不同科目的作業,也沒有見到她做岔。
理科班草稿紙用的快,唐知宜找不到草稿紙就顯得有些爆炸,然後使勁翻抽屜,把之前用的英語答題卡拽出來打草稿,鉛筆一遍中性筆一遍,草稿經常打著打著就模糊了,讓唐知宜氣鼓鼓的開始心算,不要草稿紙了。
不知道是不是坐在最後一排又沒有同桌,讓唐知宜會無意識做出很多有趣的小動作,顧念西坐在她的斜後方,就看著她可愛到快要冒泡泡。
所以,高中那一節《竇娥冤》的語文課,對不起竇娥和語文老師,偷偷走神的除了唐知宜,還有顧念西。
“這裏面是蝦嗎?”唐知宜的聲音打斷了顧念西對竇娥的愧疚,然後指了指粥碗裏淺粉色的蝦蓉,語氣有幾分上揚,明顯很喜歡這一款偏鹹的蝦蓉粥。
唐知宜沒有什麽忌口,也不挑食,但不代表她沒有偏好,帶殼的海鮮河鮮裏面,只有扇貝和蝦深得她的喜愛,尤其是處理好的蝦肉,完美戳中她的美味點。
米粥濃香,蝦肉清甜,再加上一些青菜、玉米粒作為點綴,豐富口感,讓唐知宜已經放下旁邊兩個試吃的湯勺,連著挖了好幾下蝦蓉粥了。
“想不想吃甜蝦?”作為“唐知宜小動作分析十級學者”,顧念西基本上瞬間就抓住了唐知宜的口味偏好,然後想到他之前在店裏屯了一批甜蝦,準備去拿出來讓唐知宜嘗嘗。
“會不會很麻煩?”嘴上說著客氣,唐知宜還是很誠實的跟在顧念西身後當尾巴,看著他拿出了一些冒著白色冷氣的甜蝦,偏圓的眼睛都微微瞇起來,像是聞到魚香的大眼睛貓咪。
顧念西幫唐知宜又盛了一小碗蝦蓉粥之後,戴上廚用的手套,然後幫唐知宜處理甜蝦。
其實,這並不是顧念西第一次投餵唐知宜,讀高中的時候,顧念西給唐知宜送過幾次謝禮,裏面的糕點就是他自己做的。
中式糕點的味道,要更醇厚和悠長一些,顧念西減糖減油,更突出了糕點的精致和不同的餡料,鮮花醬、蛋黃碎、芝麻酥,也是這個時候,他發現唐知宜更偏好鹹口的東西,每次吃蛋黃酥的時候,都會小口小口的吃,然後眼睛微瞇,露出一種很滿足的小幸福表情。
可惜,後來顧念西找不到什麽借口送糕點了,他就只能改送一些蘋果,連帶著不會做的數學題或是物理化學大題,一起放到唐知宜的抽屜裏。
他喜歡看到唐知宜吃到喜歡的東西之後,露出的那種小表情,像是他照顧了一冬天的種子冒出來的胖芽芽,也像是他等了一個夏天摘到的圓滾滾蓮子,帶著一種渾然天成的萌感和心動,讓顧念西心跳不已。
時隔多年,顧念西又一次的看到了唐知宜特有的小表情,低頭剝蝦的樣子,像是青年在擺弄送給愛人的花,渾身輕快又帶著幾分期待。
“味道很好。”只不過,唐知宜吃了幾支甜蝦之後,就擺手拒絕,不讓顧念西繼續處理甜蝦了。
她是不吃小龍蝦的,平時買也都是挑著基圍蝦或是速凍的北極甜蝦,大概也知道不同品質的蝦相應的價格,唐知宜不知道餐廳是不是有專門的供貨渠道,在顧念西這裏吃的甜蝦,要把她買過最貴的那一款味道還要好。
吃掉的食材,估計都要顧念西自己補上,唐知宜不想坑他,嘗了幾口之後就停下了,頗為認真的告訴顧念西每款粥的品後感,以一個食客的角度給些建議。
試吃的工作一直沒有忘~
可顧念西又不是真的讓唐知宜來試吃的,重見唐知宜特有的滿足小表情,讓他忍不住瞄了瞄甜蝦,還想幫唐知宜再剝一些,“想不想吃鮮蝦壽司?”
“不吃了。”唐知宜把剩下的甜蝦推到一邊,坐在料理桌旁邊忍不住緊握了一下右手,然後把剛才她特意留下來的一支剝好的甜蝦捏住尾巴,放緩呼吸卻很堅定的遞到了顧念西的嘴邊。
“在喜歡的人旁邊,甜蝦才會更好吃,要試試嗎?”
這個世界很小,小到有的時候重覆而又瑣碎的生活,會快速侵占你的一切,吞噬你的快樂、健康、浪漫甚至想象,這個世界也很大,大到曾經那麽喜歡的人再也見不到一次,偶爾重逢卻像是一道光沖開了眼前的霧霭。
多年以前的唐知宜缺的勇氣,都攢到了現在,所以,唐知宜想主動開口試一試。
不要鮮花和禮物,也不要買房或是送車,只要願意和她朝夕相處,清晨吻別,傍晚回家可以擠在小廚房一同做飯的顧念西。
唐知宜知道,自己的舉動有些突然,離得這麽近,她可以看清楚顧念西眼睛裏的震驚,可是,她真的太想太想了,從高中的時候,就太想太想成為顧念西的唯一,就算是被顧念西認為是一時沖動,或是委婉拒絕,她也不後悔。
然後,顧念西伸手托住了唐知宜的手腕,想說些什麽卻又有太多的話不知從何說起,低頭先吃掉了粉如花瓣的蝦,然後用手掌牢牢的包裹住了唐知宜略略顫抖的手。
“應該是我來說的。”
作者有話說: 顧曉年:糖稀is RIO!
宋鈺:糖稀?糖什麽稀,哪家新開餐廳的主菜嗎?
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顧念西喜歡的,是融合與創新,所以他後來也學過一段時間西餐和烘焙,在各家所長之中尋找自己的路子。
顧爺爺說的沒錯,他家小孫子是很有天賦的,看似沈穩卻最不拘泥於傳統,心中有著往前走的火焰,要走的路也是不一樣的。
這些年顧念西做了很多嘗試,一直在尋找屬於他的風格,走遍了很多的地方,比大部分的白領還要忙一些。
但是,為自己喜歡的事情奮鬥,哪有什麽辛苦的呢!
在一些事情上,顧念西和唐知宜的想法是高度一致的,只不過兩個人現在的關系,還沒有到互訴衷腸,可以交流一些處世觀的程度。
唐知宜只能通過後廚的粥香,來看到顧念西這些年的努力。
“好香。”她也是會做飯的,可越是會做飯,就越驚訝一些廚師的技藝,同樣的食材,怎麽經他們之手後,完全就不一樣了呢?
顧念西笑了笑,問唐知宜有沒有什麽忌口或是河鮮海鮮過敏。
搖了搖頭,唐知宜示意自己很勝任試吃的工作,想想也是,出差這麽多年,走南闖北,東西皆宜,酸的、辣的、甜的和鹹的,沒有什麽唐知宜吃不下的,在外漂泊久了,口味就“被好養活”了。
有的時候給嫂子其其格打電話,唐知宜都會誇嫂子把自己養的好,要不是身體底子好,也撐不住高強度的出差和工作。
“我準備了五款粥,可以慢慢嘗一嘗。”後廚算是顧念西比較熟悉的環境,在這裏呆著,他也能更自在,說話更有自信一些。
也不知道唐知宜還記不記得,高中的時候,顧念西被學神支配的恐懼,其實他的閱讀障礙隨著年齡的增長,已經沒有那麽嚴重了,也想到了一些輔助的辦法,比如說用筆摁著字,一個一個的讀下來。
可是,這和唐知宜的學習能力,依舊有著宇宙星體之間的那麽遙遠。
顧念西第一次接近唐知宜,還是撒了一個小慌,為了練習自己的閱讀能力,他是隨身背著語文書的,別的書可能會忘記帶,但語文書都是全的,那一次語文老師臨時改講《竇娥冤》的時候,他的書就壓在背包的最底下。
在來到新班級之前,顧念西見過一次唐知宜,那是他提前兩天來學校教務處交材料,在進教學樓的時候被有些故障的玻璃門差點撞到,是前面有個紮馬尾的女生下意識往後伸手,擋住了感應出問題的玻璃門,“小心,這個門有點問題,要多等一下,否則會被夾住。”
這個門的感應遲鈍,反覆修了好幾次也不見效果,已經準備換掉了,但是教學樓進進出出,放著的警示牌子總是被踢到一邊去,偶爾就會坑到來學校辦事的陌生人。
唐知宜聽到感應門慢吞吞的“吱——”就知道後面有人要被夾了,伸手擋了一下,讓感應門退回去,頭都沒回的叮囑了一句就走了,她還要抓緊時間回班呢!
顧念西連對方的正臉都沒有看清,只是借著身高優勢掃到了對方別在衣領下面的校牌,然後在新班級裏,認出了坐在自己斜前方的唐知宜。
然後,原本在他印象之中聲音很好聽的女生,慢慢的具體豐富起來。
唐知宜坐累了之後會斜支在旁邊的桌子上,慢吞吞的活動身體,恨不得把自己擺成一“C”來放松脊椎;
老師講課講的比較慢的時候,唐知宜就會從抽屜裏翻出一些卷子來練手,顧念西沒少見到唐知宜一心三用,左右兩邊同時攤開不同科目的作業,也沒有見到她做岔。
理科班草稿紙用的快,唐知宜找不到草稿紙就顯得有些爆炸,然後使勁翻抽屜,把之前用的英語答題卡拽出來打草稿,鉛筆一遍中性筆一遍,草稿經常打著打著就模糊了,讓唐知宜氣鼓鼓的開始心算,不要草稿紙了。
不知道是不是坐在最後一排又沒有同桌,讓唐知宜會無意識做出很多有趣的小動作,顧念西坐在她的斜後方,就看著她可愛到快要冒泡泡。
所以,高中那一節《竇娥冤》的語文課,對不起竇娥和語文老師,偷偷走神的除了唐知宜,還有顧念西。
“這裏面是蝦嗎?”唐知宜的聲音打斷了顧念西對竇娥的愧疚,然後指了指粥碗裏淺粉色的蝦蓉,語氣有幾分上揚,明顯很喜歡這一款偏鹹的蝦蓉粥。
唐知宜沒有什麽忌口,也不挑食,但不代表她沒有偏好,帶殼的海鮮河鮮裏面,只有扇貝和蝦深得她的喜愛,尤其是處理好的蝦肉,完美戳中她的美味點。
米粥濃香,蝦肉清甜,再加上一些青菜、玉米粒作為點綴,豐富口感,讓唐知宜已經放下旁邊兩個試吃的湯勺,連著挖了好幾下蝦蓉粥了。
“想不想吃甜蝦?”作為“唐知宜小動作分析十級學者”,顧念西基本上瞬間就抓住了唐知宜的口味偏好,然後想到他之前在店裏屯了一批甜蝦,準備去拿出來讓唐知宜嘗嘗。
“會不會很麻煩?”嘴上說著客氣,唐知宜還是很誠實的跟在顧念西身後當尾巴,看著他拿出了一些冒著白色冷氣的甜蝦,偏圓的眼睛都微微瞇起來,像是聞到魚香的大眼睛貓咪。
顧念西幫唐知宜又盛了一小碗蝦蓉粥之後,戴上廚用的手套,然後幫唐知宜處理甜蝦。
其實,這並不是顧念西第一次投餵唐知宜,讀高中的時候,顧念西給唐知宜送過幾次謝禮,裏面的糕點就是他自己做的。
中式糕點的味道,要更醇厚和悠長一些,顧念西減糖減油,更突出了糕點的精致和不同的餡料,鮮花醬、蛋黃碎、芝麻酥,也是這個時候,他發現唐知宜更偏好鹹口的東西,每次吃蛋黃酥的時候,都會小口小口的吃,然後眼睛微瞇,露出一種很滿足的小幸福表情。
可惜,後來顧念西找不到什麽借口送糕點了,他就只能改送一些蘋果,連帶著不會做的數學題或是物理化學大題,一起放到唐知宜的抽屜裏。
他喜歡看到唐知宜吃到喜歡的東西之後,露出的那種小表情,像是他照顧了一冬天的種子冒出來的胖芽芽,也像是他等了一個夏天摘到的圓滾滾蓮子,帶著一種渾然天成的萌感和心動,讓顧念西心跳不已。
時隔多年,顧念西又一次的看到了唐知宜特有的小表情,低頭剝蝦的樣子,像是青年在擺弄送給愛人的花,渾身輕快又帶著幾分期待。
“味道很好。”只不過,唐知宜吃了幾支甜蝦之後,就擺手拒絕,不讓顧念西繼續處理甜蝦了。
她是不吃小龍蝦的,平時買也都是挑著基圍蝦或是速凍的北極甜蝦,大概也知道不同品質的蝦相應的價格,唐知宜不知道餐廳是不是有專門的供貨渠道,在顧念西這裏吃的甜蝦,要把她買過最貴的那一款味道還要好。
吃掉的食材,估計都要顧念西自己補上,唐知宜不想坑他,嘗了幾口之後就停下了,頗為認真的告訴顧念西每款粥的品後感,以一個食客的角度給些建議。
試吃的工作一直沒有忘~
可顧念西又不是真的讓唐知宜來試吃的,重見唐知宜特有的滿足小表情,讓他忍不住瞄了瞄甜蝦,還想幫唐知宜再剝一些,“想不想吃鮮蝦壽司?”
“不吃了。”唐知宜把剩下的甜蝦推到一邊,坐在料理桌旁邊忍不住緊握了一下右手,然後把剛才她特意留下來的一支剝好的甜蝦捏住尾巴,放緩呼吸卻很堅定的遞到了顧念西的嘴邊。
“在喜歡的人旁邊,甜蝦才會更好吃,要試試嗎?”
這個世界很小,小到有的時候重覆而又瑣碎的生活,會快速侵占你的一切,吞噬你的快樂、健康、浪漫甚至想象,這個世界也很大,大到曾經那麽喜歡的人再也見不到一次,偶爾重逢卻像是一道光沖開了眼前的霧霭。
多年以前的唐知宜缺的勇氣,都攢到了現在,所以,唐知宜想主動開口試一試。
不要鮮花和禮物,也不要買房或是送車,只要願意和她朝夕相處,清晨吻別,傍晚回家可以擠在小廚房一同做飯的顧念西。
唐知宜知道,自己的舉動有些突然,離得這麽近,她可以看清楚顧念西眼睛裏的震驚,可是,她真的太想太想了,從高中的時候,就太想太想成為顧念西的唯一,就算是被顧念西認為是一時沖動,或是委婉拒絕,她也不後悔。
然後,顧念西伸手托住了唐知宜的手腕,想說些什麽卻又有太多的話不知從何說起,低頭先吃掉了粉如花瓣的蝦,然後用手掌牢牢的包裹住了唐知宜略略顫抖的手。
“應該是我來說的。”
作者有話說: 顧曉年:糖稀is RIO!
宋鈺:糖稀?糖什麽稀,哪家新開餐廳的主菜嗎?
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